顧名思義，冷熱兩用榨油機(jī)就是說我們的榨油機(jī)既可以當(dāng)熱榨榨油機(jī)用，也可以做冷榨榨油機(jī)用，實(shí)際生產(chǎn)中， 用戶可以根jue自己的需求就行合理選擇，但需要強(qiáng)調(diào)的是：本機(jī)雖可適應(yīng)冷榨，但熱榨的生產(chǎn)率和出油率均高于冷榨。
河南國瑞油脂公司新生產(chǎn)的冷熱兩用榨油機(jī)
冷熱兩用榨油機(jī)的工作過程：
冷熱兩用榨油機(jī)主要由電器控制部分、加熱壓榨部分、調(diào)整部分、傳動部分和真空濾油部分等組成。主電機(jī)傳遞來的動力經(jīng)減速機(jī)傳給主軸，裝在主軸上的榨螺隨著旋轉(zhuǎn)，將螺旋間的油料不斷向前推進(jìn)。由于榨膛和榨螺間的空隙逐漸縮小，油料的密度增加，因而壓力逐漸增固。在壓榨過程中油料顆料之間，油料與零件之間發(fā)生磨擦，產(chǎn)生了熱量，這樣就構(gòu)成了榨油工藝的壓力、熱量兩大要素，破壞油料細(xì)胞組織，油從油線中溢出，餅則從榨錐部與出餅口之間被推出，當(dāng)溢出的油通過油盤流入濾油器上面時(shí)，桶內(nèi)形成負(fù)壓，油通過濾布，被抽進(jìn)濾油桶內(nèi)，而油渣被隔離在濾布上面這時(shí)得到的是純凈的壓榨毛油。
此外，此款冷熱兩用榨油機(jī)采用條排加圓排的榨膛優(yōu)化設(shè)計(jì)，進(jìn)料端下料斗增加了強(qiáng)制喂料螺旋裝置，使油料均勻進(jìn)入榨膛，更有利于保證榨膛比較好壓力值，出油率也高。同單螺旋榨油機(jī)相比，該機(jī)的榨籠增加了自動恒溫加熱裝置，在冬天低溫的時(shí)候省去了磨機(jī)預(yù)熱時(shí)間，油料一開始就在合適的工作溫度，正常工作后到達(dá)預(yù)設(shè)溫度則停止工作。
冷熱兩用榨油機(jī)的主要組成部分
冷熱兩用榨油機(jī)的優(yōu)勢：
1，出油率高：
冷熱兩用榨油機(jī)采用多級推進(jìn)漸進(jìn)加壓的原理，可以使榨膛壓力迅速增大，使油料一次榨凈，同時(shí)采用紅外線溫控系統(tǒng)，自動控制壓榨溫度和水份，使油料直接軟化激活油脂分子，壓榨穩(wěn)定，出油率可提高10%左右；
2，用途廣：
一機(jī)多用，可壓榨花生、芝麻、菜籽、葵花籽、蓖麻子、大豆等20多種油料作物。
3，油質(zhì)純：
配備有真空過濾裝置，保障油質(zhì)純凈，符合衛(wèi)生檢疫標(biāo)準(zhǔn)。
4，占地小：
油坊僅需10－20平方米便能實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)需要。
5，節(jié)能省工：
冷熱兩用榨油機(jī)功率小， 因此日均用電量少；此外，1-2人就可以組織生產(chǎn)，能節(jié)約 人工成本；總體來說，人力電力成本相對較低， 具有一定的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢；
冷熱兩用榨油機(jī)的技術(shù)參數(shù)：
| 小型多功能榨油機(jī) | |||||||||
| 榨油機(jī)型號 | 設(shè)備照片 | 菜籽處理量 (噸/24小時(shí)） | 殘油率（％） | 螺旋軸轉(zhuǎn)速（r/min） | 配備動力（kW） | 外形尺寸（mm） 長×寬×高 | 榨油機(jī)重量（kg） | 溫控功率（kW） | 濾油功率（kW） |
| YZYX70WZ |
|
≥1.3 | ≤7.8 | 35～45 | 4 | 1500x1100x1620 | 500 | 1.5 | 0.55 |
| YZYX90WZ |
|
≥3 | ≤7.8 | 32～40 | 5.5 | 1310x1180x1410 | 560 | 2.4 | 0.55 |
| YZYX10WZ |
|
≥3.5 | ≤7.8 | 32～40 | 7.5 | 1718x1450x1735 | 973 | 2.65 | 1.1 |
| YZYX10-8WZ |
|
≥4.5 | ≤7.8 | 32～40 | 11 | 1818x1450x1735 | 1042 | 2.65 | 1.1 |
| YZYX120WZ |
|
≥6.5 | ≤7.6 | 32～42 | 15 | 2120x1350x1890 | 1080 | 3.6 | 1.1 |
| YZYX130WZ |
|
8~10 | ≤7.6 | 30-40 | 18.5 | 2005×1610×2010 | 1280 | 3.6 | 1.5 |
| YZYX140WZ |
|
9~11 | ≤7.6 | 30-44 | 22 | 2005×1610×2010 | 1400 | 3.6 | 2.2 |
知識延伸：
什么是熱榨？什么是冷榨？冷榨和熱榨有什么區(qū)別？冷榨和熱榨要如何選擇？
1） 所謂熱榨就是油料在加熱后進(jìn)行壓榨，這樣的壓榨方式是一次性可以壓榨干凈的，所出的油餅是幾乎沒有含油量的，那么油餅就是完全脫油的餅，在制作無油的物料餅時(shí)可以使用。熱榨的優(yōu)點(diǎn)就是壓榨的油非常的香醇，經(jīng)過熱加過的油是要比冷榨更有油味的，但是由于是熱榨所有有的時(shí)候會出現(xiàn)淤鍋的現(xiàn)象，這個(gè)在壓榨的時(shí)候需要注意，壓榨時(shí)在不要上料太著急，根據(jù)壓榨的出油量適量的進(jìn)行下料。
2）所謂冷榨就是油料在不加熱的情況下，篩選干凈之后直接放入榨油機(jī)中進(jìn)行壓榨，這樣的壓榨方式一次很難壓榨干凈，所出的油餅也還有含油量，有的需要這類型的一次壓榨的油餅，較少的含油量，但是并非完全沒有油。那么冷榨的優(yōu)點(diǎn)就是顏色比較淺淡，榨油的時(shí)候不會起泡沫，也不會出現(xiàn)淤鍋的現(xiàn)象，顏色比較好看。缺點(diǎn)就是油的味道不是非常的香，壓榨干凈需要兩次以上。
3）熱榨和冷榨的區(qū)別主要體現(xiàn)在加工工藝（壓榨方式），油脂產(chǎn)量、風(fēng)味，顏色及營養(yǎng)物質(zhì)的保留程度上。
4）熱榨和冷榨各有千秋，客戶可以根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行合理選擇。但我們?nèi)粘Ｉ钪惺秤玫闹参镉痛蠖嗍菬嵴ビ停瑹嵴コ鲇吐矢?，油味道香醇。并且部分油料并不適合冷榨，以大豆、花生、芝麻為例，大豆油含有的豆腥味、高芥酸菜籽油中的辛辣味、棉籽油中的棉酚毒素和變質(zhì)油料中的黃曲霉毒素等，都必須經(jīng)過精煉才能去掉，而芝麻油和花生油的香味，又必須經(jīng)過熱榨工藝才能得到，冷榨油機(jī)的原料必須經(jīng)過精選，否則由于原料的成熟度不同和原料中所含有害物質(zhì)的影響，將會對冷榨油的質(zhì)量造成嚴(yán)重影響。
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