食用油

隨著市場(chǎng)上假油、地溝油的頻繁出現(xiàn)，每個(gè)人都想使用更加安全的食用油，而如何辨別食用油的好壞就成為重中之重，下面就由油脂機(jī)械廠家河南東盈機(jī)械設(shè)備有限公司為您鑒別食用油支幾招：

1、看透明度。符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食用油應(yīng)是澄清透明，純凈的植物油經(jīng)靜置24小時(shí)后是清晰透明的、不渾濁、無沉淀物。另外芝麻小磨香油油色略深，橄欖油帶有淺綠色。
2、聞氣味。每種油均有自己獨(dú)特的氣味，這是油料作物固有的。摻加了石油或者地溝油的油都會(huì)有異味，冷天可用手沾一滴搓一搓就能聞到氣味。
3、品滋味。放一滴油到嘴里嘗一下，口感帶酸味和焦苦味的油說明已發(fā)生酸敗，有異味的油可能是摻假油。

4、查看商標(biāo)。特地要注意有無QS標(biāo)志，以及保質(zhì)期、廠址和引用質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等。