棉籽油精煉設(shè)備

棉籽油精煉設(shè)備是對(duì)毛棉籽油進(jìn)行精煉處理，使毛棉籽油達(dá)到國(guó)家食用油各級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備。棉籽油精煉設(shè)備具有雜質(zhì)去除干凈、精煉率高的優(yōu)點(diǎn)，從棉籽中制取的棉籽油是我國(guó)北方主要的食用植物油之一，棉籽油精煉設(shè)備精煉后的棉籽油一般呈橙黃色或棕色，清除了棉酚等有毒物質(zhì)，可供人食用。

棉籽油為什么要精煉？

棉籽油即是以棉花籽榨的油，含有大量人體必需的脂肪酸。因?yàn)槊拮延椭衼営退岬暮刻氐囟?，能有效抑制血液中膽固醇上升，維護(hù)人體的健康。但食用粗制棉籽油（毛油）可造成生精細(xì)胞損害，導(dǎo)致無(wú)精不育。國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，油脂中棉酚含量小于0.02%，并且當(dāng)棉籽油中棉酚不高于0.02%時(shí)對(duì)人體是沒(méi)有影響的。因此，棉籽油必須經(jīng)過(guò)精煉設(shè)備精煉才能食用。2004年5月1日起，國(guó)家衛(wèi)生防疫及質(zhì)檢部門明文規(guī)定未經(jīng)精煉的各種食用油禁止上市銷售。

棉籽油也是主要的食用油。但毛棉油中含有棉酚（含量約l％）、膠質(zhì)和蠟質(zhì)（含量視制油棉胚含殼量而異），品質(zhì)較差，不宜直接食用，其精煉工藝也較為復(fù)雜。

棉籽油精煉設(shè)備工藝流程

棉籽油精煉設(shè)備工藝說(shuō)明

1、過(guò)濾。將棉籽油中的不溶性雜質(zhì)即懸浮雜質(zhì)經(jīng)過(guò)過(guò)濾去除，這些雜質(zhì)來(lái)自于棉籽碎渣，砂土等。

2、脫膠。在制取油脂的過(guò)程中會(huì)同時(shí)存在很多膠質(zhì)雜質(zhì)，嚴(yán)重影響其棉籽油的質(zhì)量，需要使用棉籽油精煉設(shè)備進(jìn)行去除。

3、脫酸。棉籽油精煉設(shè)備廠家采用成熟的堿煉工藝制造出脫酸設(shè)備，脫酸一般采用堿煉的方法，可以徹底去除棉籽油毛油中的酸性雜質(zhì)。

4、脫色。脫色是生產(chǎn)高品質(zhì)食用油必需的精煉工藝，經(jīng)過(guò)脫色之后，棉籽油的顏色會(huì)顯得通透，清亮，毛油中的有色物質(zhì)被大量去除。

5、脫臭，脫臭亦是高等食用油必需的精煉處理工藝，脫臭可去除棉籽油中的臭味物質(zhì)，使棉籽油的味道和口感更佳。

6、操作要點(diǎn)：堿煉前操作條件同粗煉油，復(fù)煉堿液濃度6～12°，添加量為油量的 l％～3％，復(fù)煉溫度70～90℃，出油背壓0.15 MPa。洗滌、脫色、脫臭等操作條件與花生油精制食用油的操作條件相近。如果在脫臭后再進(jìn)行脫脂，其成品油的品級(jí)就為精制冷餐油（色拉油）。

棉籽油精煉設(shè)備操作注意事項(xiàng)

1.每次更換導(dǎo)熱油后，棉籽油精煉設(shè)備導(dǎo)熱油爐一定要在90℃左右保溫循環(huán)5小時(shí)以上。

2.中和鍋及脫色脫臭設(shè)備，熱能使用必須進(jìn)行合理的分配及調(diào)節(jié)。棉籽油精煉設(shè)備脫臭時(shí)，必須保證脫臭溫在240～260℃，其它設(shè)備主要靠閥門調(diào)節(jié)平衡。

3.檢修棉籽油精煉設(shè)備后，凡是導(dǎo)熱管路墊片必須使用石墨墊片，更換閥門必須采用高溫閥門。

4.導(dǎo)熱油爐點(diǎn)火前，必須先啟動(dòng)棉籽油精煉設(shè)備導(dǎo)熱油泵，導(dǎo)熱油爐停火后，導(dǎo)熱油泵必須繼續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，待導(dǎo)熱油溫降到100℃以下時(shí)，才能關(guān)閉導(dǎo)熱油泵。

5.禁止無(wú)導(dǎo)熱油點(diǎn)火生爐；禁止導(dǎo)熱油泵不運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)點(diǎn)火生爐。